萬籟俱寂，檜木飄香。
用手觸摸樹齡300年以上木材
製作的堅固柱棟和複雜的骨架，
遙思過往的歷史。
昔日的武將們置身此地時，
內心究竟懷抱著何種思緒？
前來天守住宿，
親身體驗別無他處的歷史體驗。
包含天守、被列入重要文化財的兩座城櫓在內，整座大洲城將搖身一變成為住宿旅客的私人空間。住宿期間除飯店服務員和主廚之外，將限制人員進出城山一帶。保障旅客在此度過愜意自在的時光。
用3D模型VR看大洲城 >
僅供大州 城下町 城堡之夜(Castle Stay)旅客使用的休息廳配置於大洲城近在眼前的位置，眺望景觀優美，可作澡堂使用。
以砥部燒為首，用出自伊予匠人之手的高級傢俱妝點空間。
可從休息廳、澡堂眺望美麗的天守景觀。夜晚點燈時氣氛更是夢幻。
備有使用大洲繭的「SILMORE」系列、使用100％有機棉的「IKEUCHI ORGANIC」今治毛巾、浴袍、睡衣。
「SILMORE」系列官方網站＞
「IKEUCHI ORGANIC」官方網站＞
「大洲繭」製造商如今已寥寥無幾，「SILMORE」的洗髮精和沐浴露使用其製作的國產蠶絲，富含保濕成分，不刺激肌膚。
「IKEUCHI ORGANIC」使用非基因改造（GMO）的棉種，在完全不使用農藥、化肥的田地花費3年以上栽培。
